thịt bò xào cải làn xanh tươi, giết mổ bò nâu xem thêm mềm ngọt, vị vừa ăn. Món này thường được dùng chung với cơm, mang thể thay thế món mặn. » giết mổ bò quấn thập cẩm nướng » giết bò kho gừng » giết thịt bò thuôn hành răm vật liệu - thịt bò: 300 gr - Cải làn (cải rổ): 500 gr - Hành khô: 1 củ - Tỏi khô: một củ - Gừng: một nhánh nhỏ. - Rau mùi: một ít - Bột đao - Dầu ăn - Gia vị: Nước mắm, hạt tiêu, bột ngọt, rượu trắng. cách khiến cho món thịt bò xào cải làn ngon thịt bò xào cải làn cách làm - Hành tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ. - Gừng cạo rửa sạch, đập dập, băm nhỏ. - Cải làn cắt bỏ phần lá và cọng già, để riêng, rửa sạch, thái khúc. - thịt bò lọc bỏ gân xơ, thái miếng mỏng, lớn bản, ngang thớ, ướp gừng, hành, tỏi, nước mắm và một chút dầu ăn, để 15 - 20 phút cho ngấm. - Hòa bột đao mang một tí nước. - Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng già, phi thơm hành, tỏi, cho giết mổ bò vào xào, tới lúc gần chín thì xúc ra để riêng. - tiếp diễn phi thơm chỗ hành tỏi còn lại, tuần tự cho cọng cải rồi đến lá cải vào xào, nêm vừa nước mắm, bột ngọt. Cho một chút nước để gia vị tan đều. Sau Đó Anh chị em cho giết trở lại, xuống bột đao, đảo nhanh tay đến lúc phần nhiều những vật liệu chín thì tắt bếp. thịt bò: 300 gr - Cải làn (cải rổ): 500 gr - Hành khô: 1 củ - Tỏi khô: một củ - Gừng: một nhánh nhỏ. - Rau mùi: một ít - Bột đao - Dầu ăn - Gia vị: Nước mắm, hạt tiêu, bột ngọt, rượu trắng. cách khiến cho món thịt bò xào cải làn ngon thịt bò xào cải làn cách làm - Hành tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ. - Gừng cạo rửa sạch, đập dập, băm nhỏ. - Cải làn cắt bỏ phần lá và cọng già, để riêng, rửa sạch, thái khúc. - thịt bò lọc bỏ gân xơ, thái miếng mỏng, lớn bản, ngang thớ, ướp gừng, hành, tỏi, nước mắm và một chút dầu ăn, để 15 - 20 phút cho ngấm. - Hòa bột đao mang một tí nước. - Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng già, phi thơm hành, tỏi, cho giết mổ bò vào xào, tới lúc gần chín thì xúc ra để riêng. - tiếp diễn phi thơm chỗ hành tỏi còn lại, tuần tự cho cọng cải rồi đến lá cải vào xào, nêm vừa nước mắm, bột ngọt. Cho một chút nước để gia vị tan đều. Sau Đó Anh chị em cho giết trở lại, xuống bột đao, đảo nhanh tay đến lúc phần nhiều những vật liệu chín thì tắt bếp. - Múc thịt bò xào cải làn ra đĩa, rắc tiêu, ăn hot.
