Gỏi khế cá khô đồng là món ăn rất thú vị chi tiết của người miền Tây sở hữu toàn bộ ngũ vị chua, cay, thơm, ngọt và mằn mặn. » Sữa tươi tiềm bong bóng cá » cá hẻn nấu hồng hoa, đậu đen » Fi lê cá rán xóc tỏi ớt nguyên liệu - Khế chua: 3 quả - Khô cá sặc: 150 gr - Chanh: 1 quả - Ớt tươi: 1 quả - Hành lá: 20 gr - Rau răm: 20 gr - Gia vị: muối, tuyến đường. Gỏi khế cá khô đồng Gỏi khế cá khô đồng cách khiến cho - Khế Anh chị rửa sạch, bào thành từng sợi mỏng, rồi bóp sơ sở hữu muối cho bớt độ chua và đắng chát. - Khô cá sặc (có thể dùng: khô cá lóc, khô cá bổi, khô cá kèo…, chọn cái quá đượm đà chỉ vừa đủ độ mằn mặn cần thiết) nướng chín, xé thành từng sợi dài vừa gắp. bên cạnh đó Các bạn với thể thêm có thể thêm tôm khô, mực và đậu phộng rang tùy theo thị hiếu. - Chanh bổ đôi, vắt lấy nước cốt, bỏ hạt. - Ớt bỏ hạt, băm nhỏ. - Hành lá + rau răm nhặt rửa sạch, thái nhỏ, - Cho chung khế + khô cá + ớt + hành + răm vào một tô, cho đường + chanh + chút muối cho vừa cay chua mặn ngọt. Vậy là thành món gỏi khế ngon lành rồi. - Gỏi khế cá khô đồng thường được nhâm nhi với rượu nếp. Gắp một miếng gỏi chấm vào chén nước mắm tỏi ớt, lặp tức vị chua dịu của khế, vị mằn mặn của cá khô, và vị de de cay của tỏi ớt như đánh thức mọi cảm quan. Khế Anh chị rửa sạch, bào thành từng sợi mỏng, rồi bóp sơ sở hữu muối cho bớt độ chua và đắng chát. - Khô cá sặc (có thể dùng: khô cá lóc, khô cá bổi, khô cá kèo…, chọn cái quá đượm đà chỉ vừa đủ độ mằn mặn cần thiết) nướng chín, xé thành từng sợi dài vừa gắp. bên cạnh đó Các bạn với thể thêm có thể thêm tôm khô, mực và đậu phộng rang tùy theo thị hiếu. - Chanh bổ đôi, vắt lấy nước cốt, bỏ hạt. - Ớt bỏ hạt, băm nhỏ. - Hành lá + rau răm nhặt rửa sạch, thái nhỏ, - Cho chung khế + khô cá + ớt + hành + răm vào một tô, cho đường + chanh + chút muối cho vừa cay chua mặn ngọt. Vậy là thành món gỏi khế ngon lành rồi. - Gỏi khế cá khô đồng thường được nhâm nhi với rượu nếp. Gắp một miếng gỏi chấm vào chén nước mắm tỏi ớt, lặp tức vị chua dịu của khế, vị mằn mặn của cá khô, và vị de de cay của tỏi ớt như đánh thức mọi cảm quan.
