giết gà om cay còn có tên gọi bánh tráng nướng chính hiệu Hàn Quốc là Dakbokkeumtang. dù rằng đây là một món ăn thuộc hàng truyền thống nhưng nó lại có đông đảo cách làm và một trong số ngừng thi côngĐây chính là món đùi gà om cay. Món ăn này thực sự rất đơn giản và dễ làm cho, bởi nó đơn thuần trong khoảng khâu chuẩn bị vật liệu tới các bước thực hiện. nếu như bạn là người thích ăn cay hoặc là 1 fan cuồng của ẩm thực Hàn Quốc thì đùi gà om cay chính là sự chọn lựa hoàn hảo. Căn bếp “Tối nay ăn gì sẽ chỉ dẫn Cả nhà phương pháp làm cho đùi gà om cay xứ Hàn siêu ngon ngay nhé! MÌ SPAGHETTI PHIÊN BẢN VIỆT LƯỠI HEO TRỘN DƯA LEO NGON GIÒN sần sật khiến cho KEM XOÀI GIẢI NHIỆT NGÀY NẮNG vật liệu khiến cho món đùi gà om cay cho 4-5 người ăn: Phần thịt gà: - 10 cái đùi gà hoặc nhiều hơn tùy bạn - 1 củ hành tây - 1 củ cà rốt - 6 củ khoai tây - 2 củ hành lá Phần nước sốt: - 1/3 chén nước tương - 2 muỗng canh liquid sweetener(mua trong siêu thị) - một muỗng canh tỏi băm nhỏ - một muỗng canh dầu mè - hai muỗng canh tương ớt Hàn Quốc ( gochujang) - 1 muỗng cà phê hạt tiêu - một muỗng cà phê muối. phương pháp khiến cho món đùi gà om cay cho 4-5 người ăn: Bước 1: Sơ chế vật liệu khiến cho món đùi gà om cay. - Đùi gà rửa sạch để ráo nước. - Khoai tây, cà rốt gọt sạch vỏ rồi thái thành các khoanh nhỏ vừa ăn - Hành tây thái lát nhỏ, hành lá lấy riêng phần củ trắng và thái vụn. Bước 2: những bước thực hiện khiến cho món đùi gà sốt cay. - trước hết, trước khi đun món ăn này chúng ta sẽ làm sạch giết thịt gà trước. - Cả nhà bắc 1 chiếc nồi lên bếp, đổ lưng nồi nước và đun trên ngọn lửa lớn. - khi nước sôi, Cả nhà thả đùi gà vào trằn sơ qua khoảng 5-10 phút. phương pháp này sẽ dòng bỏ hết đi mùi hôi cũng như những bụi bẩn bám trên giết thịt gà sau lúc Anh chị em mua ở ngoài chợ về. - Hết thời gian, Cả nhà vớt giết mổ gà ra ngoài và tức tốc xả nước lạnh vào đùi gà. - Sau lúc đã làm xong phần giết mổ gà, Các bạn lấy 1 loại bát tô để pha chế nước sốt. Cả nhà cho hồ hết những nguyên liệu mang trong phần nước sốt gồm: tỏi, nước tương, ớt gochujang, liquid sweetener, muối, dầu mè và hạt tiêu. song song khuấy đều cho các gia vị tan hết. - Bước cuối sẽ là om làm thịt gà. - Chuẩn bị một chiếc nồi cỡ nhàng nhàng lên bếp, thêm 1 ít dầu ăn vào đun sôi. - Sau chậm tiến độ, Các bạn cho khoai tây và cà rốt vào đảo qua cho săn lại. - Xếp đùi gà lên trên khoai tây và cà rốt - Tiếp tới là hổ lốn nước sốt lên trên, chú ý rải đều lên khắp nồi giết thịt gà nhé. - Đậy kín vung nồi và bật lửa lớn cho đến khi nồi làm thịt gà sôi to thì Cả nhà vặn nhỏ lửa xuống và đun cho chín khoai tây, cà rốt. - Mở vung nồi, thêm hành tây vào nồi và đun thêm 5 phút nữa là Cả nhà với thể tắt bếp. - Múc đùi gà cộng khoai tây cà rốt ra đĩa, tưới nước sốt lên trên và rắc thêm hành lá thái nhỏ nữa là xong. - Các bạn ăn hot đùi gà om cay mang cơm hoặc bánh mì. Lưu ý lúc khiến món đùi gà om cay của xứ Hàn: - Để giảm bớt giá tiền hoặc do sở thích, Anh chị sở hữu thể thay giết đùi gà bằng những phần khác như thường nhật như phối hợp ức gà mang đùi cũng rất ngon - 1 số bạn ko ăn được hành sống thì thay vì rắc hành vào lúc đã múc làm thịt ra rồi, Anh chị em cho luôn hành vào trong nồi khuấy đều rồi mới bắc ra là được. - Lưu ý cuối, nếu Các bạn ko mua được cái sốt ngọt liquid sweetener thì Anh chị có thể thay thế bằng trục đường, nước hàng cốt dừa hoặc thêm cả con đường và dầu hào vào. chỉ mất khoảng 30-45 phút là Các bạn đã có ngay 1 món ăn nóng hổi sẵn sàng phục vụ Các bạn rồi. Đùi gà mềm ngọt, khoai tây cà rốt chín nhừ cùng nước sốt mặn mòi sẽ giúp bạn lấy lại tinh thần ăn uống tức thời. đặc thù, màu sắc sánh nâu đỏ của món ăn cũng là một yếu tố kích thích vị giác của bạn. 1 bữa tối Các bạn chỉ cần chuẩn bị 1 nồi cơm nóng, một đĩa đùi gà om cay, một bát canh và 1 đĩa kim chi nữa thôi là dường như cả nền ẩm thực xứ Hàn đã xuất hiện ngay trong gia đình bạn rồi. Chúc Các bạn thành công và ăn ngon mồm có món đùi gà om cay Hàn Quốc này nhé!
