1 bát chè Khúc bạch trà xanh mát, ABC Bakery phần thạch mềm mỏng, hạnh nhân giòn rụm và vị ngọt thanh thơm mát của nhãn đã tạo nên hương vị đặc trưng. vật liệu để làm chè Khúc Bạch Trà Xanh: - 250 ml sữa tươi không con đường - 250 ml kem tươi - 80g trục đường (tùy khẩu vị) - 25g bột gelatin - 1,5 thìa cà phê bột trà xanh - một thìa canh nước sôi - Hạnh nhân lát - Vải (hoặc nhãn) - Nước, tuyến phố, bột sắn dây ướp hoa bưởi. bí quyết nấu chè Khúc Bạch Trà Xanh: Bước 1: Đun 250 ml sữa, kem tươi, đường cho thêm nước trà xanh, khuấy cho đều. Cho 3 thìa cà phê gelatin đã ngâm nở vào khuấy tan rồi bắc xuống để nguội đổ vào khuôn Bước 2: Hạnh nhân nướng trong lò ở 110-120 độ C trong 4-5 phút, khi nào trông thấy hạnh nhân vàng thơm là được Bước 3: Đun nước mang trục đường (tùy khẩu vị) khuấy cho trục đường tan đều. Hòa bột sắn dây sở hữu nước rồi đổ vào nồi nước tuyến phố, đun cho đến lúc nước trong trở lại, để nguội hẳn Chú ý: Chỉ cho ít bột sắn dây để tạo độ hơi sánh một tẹo và mùi thơm. nước dùng vẫn phải loãng để ăn cùng mang chè. nước dùng phải để thật nguội trước lúc bày ra ăn. bí quyết nấu chè Khúc Bạch Trà Xanh: Bước 1: Đun 250 ml sữa, kem tươi, đường cho thêm nước trà xanh, khuấy cho đều. Cho 3 thìa cà phê gelatin đã ngâm nở vào khuấy tan rồi bắc xuống để nguội đổ vào khuôn Bước 2: Hạnh nhân nướng trong lò ở 110-120 độ C trong 4-5 phút, khi nào trông thấy hạnh nhân vàng thơm là được Bước 3: Đun nước mang trục đường (tùy khẩu vị) khuấy cho trục đường tan đều. Hòa bột sắn dây sở hữu nước rồi đổ vào nồi nước tuyến phố, đun cho đến lúc nước trong trở lại, để nguội hẳn Chú ý: Chỉ cho ít bột sắn dây để tạo độ hơi sánh một tẹo và mùi thơm. nước dùng vẫn phải loãng để ăn cùng mang chè. nước dùng phải để thật nguội trước lúc bày ra ăn. Bước 4: Khúc bạch đã đông nhấc ra, xắt miếng vừa ăn Bước 5: Vải bóc vỏ bỏ hạ Bước 6: Cho khúc bạch vào bát, cho tiếp vải, đá viên rồi chan nước dùng, rắc chút hạnh nhân lên trên Thế là bạn đã mang bát chè khúc bạch thanh mát, giải nhiệt rồi ngừng thi côngĐây. Bước 4: Khúc bạch đã đông nhấc ra, xắt miếng vừa ăn Bước 5: Vải bóc vỏ bỏ hạ Bước 6: Cho khúc bạch vào bát, cho tiếp vải, đá viên rồi chan nước dùng, rắc chút hạnh nhân lên trên Thế là bạn đã mang bát chè khúc bạch thanh mát, giải nhiệt rồi ngừng thi côngĐây.
