Món cà tím bung mềm nhừ tan hana bbq trong miệng lại thêm mùi thơm của tử tô chiếc chua dịu của mẻ sao mặn mòi ngon lành tới thế. Xem thêm: Công thức nấu món giết thịt thỏ sốt vang phương pháp nấu làm thịt người yêu câu nhồi rán phương pháp làm cho bánh flan phô mai gừng Nguyên liệu: Cà tím tròn: 500gr Cà chua: hai quả thịt ba chỉ: 150gr Đậu phụ: 2 bìa Mẻ nghệ: hai thìa suop tía tô, hành hoa, lá lốt: 150gr Mắm, muối, gia vị: vừa đủ thịt ba chỉ: 150gr Đậu phụ: 2 bìa Mẻ nghệ: hai thìa suop tía tô, hành hoa, lá lốt: 150gr Mắm, muối, gia vị: vừa đủ Dầu ăn: 20ml Hành khô: 20gr Hạt tiêu: 1 thìa cà phê cách làm : - làm thịt thái con chì ướp: Nước mắm, hạt tiêu, cốt nghệ mẻ, hành băm nhỏ. - Cà bổ miếng cau mỏng. Ngâm nước với chút dấm, muối hoặc để khô trộn dầu ăn dấm, muối cà sẽ ko bị thâm - Cà chua bổ cau. - Đậu cắt đôi cừu qua hoặc dùng đậu nướng. - tử tô, hành hoa, lá lốt thái nhỏ - giết mổ thái con chì cừu lấy nước mỡ (thịt khá sém cạnh) sử dụng để nấu cà. - Cà tím chiên qua (áp chảo) để riêng. Hành khô phi xong cho giết thịt vào đảo cùng một ít mẻ nghệ, hạt nêm, tuyến phố và một chút nước mắm, chế nước lèo nêm vừa giết thịt mềm, cho cà tím và đậu phụ chín vào rốt cục cho cà chua, rau vào đảo đều, múc ra bát ăn nóng. Dầu ăn: 20ml Hành khô: 20gr Hạt tiêu: 1 thìa cà phê cách làm : - làm thịt thái con chì ướp: Nước mắm, hạt tiêu, cốt nghệ mẻ, hành băm nhỏ. - Cà bổ miếng cau mỏng. Ngâm nước với chút dấm, muối hoặc để khô trộn dầu ăn dấm, muối cà sẽ ko bị thâm - Cà chua bổ cau. - Đậu cắt đôi cừu qua hoặc dùng đậu nướng. - tử tô, hành hoa, lá lốt thái nhỏ - giết mổ thái con chì cừu lấy nước mỡ (thịt khá sém cạnh) sử dụng để nấu cà. - Cà tím chiên qua (áp chảo) để riêng. Hành khô phi xong cho giết thịt vào đảo cùng một ít mẻ nghệ, hạt nêm, tuyến phố và một chút nước mắm, chế nước lèo nêm vừa giết thịt mềm, cho cà tím và đậu phụ chín vào rốt cục cho cà chua, rau vào đảo đều, múc ra bát ăn nóng.
