Nguyên liệu: 5 củ hành cách làm xúc xích tại nhà tây 3 thìa cà phê bơ nhạt 3 thìa cà phê dầu oliu 1/2 thìa cà phê các con phố 6 bát nước lèo bò 4 thìa cà phê rượu brandy 1/2 thìa cà phê mù tạt vàng một thìa cà phê muối 1/2 thìa cà phê tiêu Bánh mỳ 12 lát pho mát Swiss cách làm: - Hành tây gọt vỏ, thái lát mỏng - Bắc nồi lên bếp, cho vào bơ, đường, dầu oliu. khi bơ đã tan chảy, cho hành tây vào đảo đều khoảng 15 phút tới lúc chín vàng. - Đổ vào nồi 6 chén nước dùng bò và đun nhỏ lửa từ 1 tiếng. - Trong lúc chậm tiến độ, bánh mỳ thái khoanh, cho vào lò nướng vàng (hoặc áp chảo) - Súp đã nấu xong, cho vào mù tạt vàng, rượu, muối và tiêu. Múc ra bát hoặc cốc. - Đặt hai khoanh bánh mỳ vào trên bát, và phủ 2 lát pho mát lên. - Đặt bát vào lò vi sóng khoảng 5 giây để khiến chảy lớp pho mát bên trên. Vậy là món súp hành kiểu Pháp đã sẵn sàng cho bạn thưởng thức ngay khi còn sốt dẻo. Nguyên liệu: - Đế pizza bán sẵn - Cà chua đóng hộp - Cà chua đóng hộp dạng đặc - Hành tây, tỏi - Muối, tiêu, dầu olive, húng quế - Cà chua bi, nấm - Phomai các chiếc - những dòng nhân pizza khác tùy thích cách thức làm: Xốt cà chua: - Đun hot 100ml dầu ô liu ở chảo rán. - Cho 3 củ hành tây bóc vỏ, thái nhỏ và 4 củ tỏi bóc vỏ, thái nhỏ. - chiên hành tỏi từ từ, để ko bị vàng, tới khi mềm. - Thêm 800g cà chua đóng hộp (loại nghiền hoặc nguyên quả) - Để nó khá sôi, cho đến khi hỗn hợp đặc sánh (trong khoảng 20 phút). - Thêm 2 thìa cà chua cô đặc, thử và nêm tiêu muối vừa phải. Lưu ý. cái xốt này với thể tiêu dùng cùng có mỳ ống, mang húng quế và pho mát parmesan. khiến cho Pizza: - Phủ đều bột mỳ lên cục bột đã dàn tròn, đặt vào đĩa hay khay nướng. - Đổ sốt cà chua lên trên. Rồi cho món ăn (ăn kèm, như hải sản, hoa quả,…) ưa thích lên trên (Với món Margherita cổ điển, ở trên bạn nên sử dụng cà chua bi, mozzarella sữa trâu, pho mát parmesan nạo và lá húng quế). - Cho pizza vào lò nướng trong vòng 10’, cho tới lúc chín. nếu bạn còn thừa phổ biến bột, hãy làm Pizza cuộn. - Trải bột thành một hình chữ nhật mỏng. - Cho sốt cà chua và món ăn kèm lên trên, đảm bảo nó được trải đểu khắp mặt lớp bột. Đập sẵn 1 quả trứng. - Cuộn lớp bột lại, cho tới khi kín. - Cắt cuộn Đó thành đa dạng miếng, bỏ vào khay nướng. - Quét trứng ở bên ngoài, rắc muối hạt to lên trên. - Cho vào lò nướng đến lúc vàng rộm.
