vật liệu làm món súp cá - 1 con cá (tùy chọn mẫu cá bạn thích ăn) - 5 – 6 củ http://lozi.vn/stories/cach-lam-pha-lau-long-bo-ngon-don-gian-tai-nha-1471861312 hành tím - một nhánh gừng - 1 củ tỏi - Nước mắm, muối - Nước sốt tôm (Shrimp Sauce) - Ớt bột, hạt tiêu - 450g Bột gram, bột gạo - 1 – hai quả trứng - một – 2 củ sả cách thức làm cho món súp cá Bước 1: Sơ chế vật liệu khiến món súp - khiến cho sạch cá và chặt thành các khúc vừa. Sau Đó, ướp cá sở hữu một ít nước mắm và muối - Thái nhỏ hai củ hành tím theo vòng trong. Số còn lại bóc vỏ, thái miếng nhỏ. - Gừng, tỏi bóc vỏ - Sả rửa sạch đập dập phần đầu rồi thái thành hai khúc. - Bột gram và bột gạo Anh chị em trộn chung vào 1 bát rồi cho một ít nước vào khuấy tan. Bước 2: các bước thực hành khiến cho món súp cá - Sau lúc cắt cá thành ba phần Anh chị em đặt chúng trong 1 dòng nồi mang củ sả đã đập dập. Bạn không cần phải đổ nước hoặc chỉ cần thêm một chút nước là được. - Bắc nồi cá lên bếp đun trên lửa nhỏ để giết mổ cá chín từ từ. - Trong lúc đợi cá chín, Các bạn hãy luộc trứng. - lúc cá chín, Anh chị em lấy ra bát cho nguội bớt rồi lọc hết bỏ xương đi, giết cá tách thành những miếng nhỏ vừa ăn. Nước luộc cá Anh chị giữ nguyên chỉ cần vớt bỏ sả đi là được. - Bắc chảo lên bếp, đun sôi dầu thì cho hành tây thái vòng tròn vào chiên vàng cho thơm là được. - Cho số hành tây còn lại, gừng và tỏi vào cối giã nhuyễn. - Vẫn tiêu dùng chảo chiên hành khi nãy, Anh chị em cho hổ lốn hành, tỏi, gừng vào phi thật thơm. Sau ngừng thi côngĐây thêm một ít bột ớt vào đảo đều. lúc hành tỏi đã săn lại Các bạn cho nước luộc cá vào - Tiếp đến là thêm nước bột gạo và bột gram, khuấy đều để bột ko bị dính vào chảo. - lúc nước súp đang sôi, Các bạn cho hành đã rán vào. - Tiếp theo là cho thịt cá. Nêm thêm nước mắm, sốt tôm cho vừa miệng. Khuấy súp nhẹ nhõm tránh giết mổ cá bị nát. - Thêm hạt tiêu, bột ớt ví như bạn thích ăn cay. Đun sôi lại súp 1 lần cuối thì Cả nhà tắt bếp nhưng vẫn đạy kín vung để giữ độ hot khoảng 30 phút nữa. - Múc súp ra bát, thêm trứng luộc và sử dụng nóng. Súp cá thơm ngon hảo hạng từ thịt cá mềm tươi hòa quyện mang nước súp ngọt thắm thiết làm cho vị giác của bạn được đánh thức ngay tức thì. Súp cá ko chỉ thích hợp ăn riêng vào bữa điểm tâm hay ăn chung sở hữu bún tươi đều rất ngon. Chúc Anh chị em thành công và ngon mồm có món súp cá!
