Nguyên liệu: -Cà rốt, cách làm mì tương đen đơn giản khoai tây -Dưa chuột -Táo -Ớt chuông -Thittj nguội -Sốt mayonnaise bí quyết làm: Rửa sạch, ngâm nước muối rồi cắt hầu hết những vật liệu ra thành viên nhỏ hình vuông. Riêng đối có táo thì lúc cắt phải ngâm qua nước muối để tránh cho táo bị thâm và chát khi trộn sau này nhé. Luộc khoai tây rồi cho cà rốt vào sau vì khoai tây lâu chín hơn cà rốt. khi luộc nhớ cho thêm chút muối để làm cho vị khoai tây và cà rốt thêm đằm thắm hơn. Luộc khoảng 5-10′ đến lúc cả 2 chín tới thôi nhé, vớt ra rồi để nguội. rốt cục xếp đông đảo những vật liệu vào 1 chiếc khay rồi cho khoảng hai,3 thìa mayonnaise vào trộn lên rồi dần dần thêm vào cho tới khi các nguyên liệu hòa quện vào nhau là được. Cho vào tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng trước khi ăn. Nguyên liệu: 0,3 kg mực phi lê 0,5 kg bột năng 10 g hạt tiêu một thìa cà phê hạt nêm một thìa cà phê bột ngọt một thìa cà phê hạt tiêu bột 1-2 lòng trắng trứng gà cách làm: Mực phi lê đã khiến cho sạch, cắt thành từng miếng khoảng 3 cm, khứa sâu hai bên mỗi miếng không đứt tạo thành hình giống như quyển sách mở ra. Lấy khăn lau khô mực (để tẩm bột ko bị dính quá nhiều bột). Ướp gia vị: hạt tiêu, hạt nêm, mì chính, lòng trắng trứng gà. Lăn qua mực sở hữu bột năng. Thả vào chảo mỡ già, chiên lần 1 xong, vớt ra, rồi lại tiếp diễn thả vào rán lần 2 để mực có độ vàng. lúc mực đã với độ vàng (không nên vàng quá, chỉ tương đối ngả vàng là được), vớt bày ra đĩa với lót giấy ăn để hút bớt mỡ từ mực. mang ra đĩa bày để mọi người cùng thưởng thức.
