Nguyên liệu: - Ức vịt 150g - giết ba rọi:Cách làm bắp xào ngon 30g - Sung Pháp: 3 quả - Nước tương: 10ml - Mật ong: 20ml - Nước cam: 80ml - Gừng: 2g - Khoai tây: 1 củ - Ớt: 1 trái - Dầu ô-liu, muối, tiêu, bơ lạt. - Xốt: 100ml nước lèo vịt, 30ml rượu vang đỏ, 5g bột ngò. phương pháp làm: - Ức vịt rửa sạch, cắt ca-rô trên da, sau chậm triển khai ướp qua đêm có nước tương, gừng, ớt và mật ong. khiến hot chảo dầu, cho ức vịt đã ướp vào áp chảo chín vàng đều 2 mặt. - Khoai tây rửa sạch, gọt bỏ vỏ, cho vào nồi luộc chín trong 10 phút, vớt ra để nguội sau chậm tiến độ thái hạt lựu vừa ăn. - giết ba rọi rửa sach, thái miếng mỏng vừa ăn. khiến cho hot chảo, cho bơ vào nấu chảy, sau chậm tiến độ cho khoai tây và làm thịt ba chỉ vào xào chín, nêm nếm chút muối tiêu vừa ăn. - Quả sung rửa sạch, cắt làm đôi cho vào nồi đun sôi mang nước cam và chút mật ong tới lúc hỗn hợp đặc lại. - Xốt mùi ngò: Đun sôi nước hầm xương vịt có rượu vang đỏ tới lúc cô đặc lại, để nguội, rắc bột ngò vào khuấy đều. - Xốt mùi ngò: Đun sôi nước hầm xương vịt mang rượu chát đỏ đến khi cô đặc lại, để nguội, rắc bột ngò vào khuấy đều. - Dọn ức vịt ra đĩa, rưới xốt mùi ngò quanh đó, tiêu dùng kèm khoai tây xào giết ba chỉ, quả sung nấu nước trái cây. Nguyên liệu: - Bột bánh xèo: một gói 400 g - Bột nghệ - Tôm: 150 g - giết ba chỉ: 150 g - Nấm hương: 10 chiếc - Hành hoa: - Giá đỗ: 100 g - Cà rốt: một củ - Nước lọc: 500 ml - Đỗ xanh cà vỏ: 50 g - Dầu ăn, nước mắm, ớt, rau diếp, rau thơm những mẫu. cách thức làm: Cho gói bột bánh xèo vào âu sạch cùng 1 thìa cà phê bột nghệ. Đổ 500 ml nước vào âu cùng hành lá thái nhỏ. Đánh đều để khoảng 30 phút trước lúc đổ bánh. Tôm, giết rửa sạch. thịt thái mỏng, nấm hương ngâm nở, cắt bỏ chân thái sợi. Cho một ít dầu ăn vào chảo rồi cho giết vào xào tiếp đến cho tôm vào xào cộng nấm hương. Nêm ½ thìa bột nêm rồi cho tôm giết mổ ra bát. Đậu xanh vo sạch, ngâm nước khoảng 30 phút rồi cho vào chõ hấp chín. Giá đỗ rửa sạch để ráo, cà rốt gọt vỏ bào sợi. Láng đều 2-3 muôi bột bánh xèo, vừa láng vừa cầm tay cầm của chảo lắc đều để hỗn hợp bánh xèo đều khắp chảo. Xếp lên bề mặt một đôi con tôm, giết mổ, thêm đỗ xanh, giá đỗ, cà rốt rồi đậy kín nắp chảo. Đun lửa lớn từ 3-4 phút dùng muôi gấp bánh xèo làm cho đôi, chiên tới khi phần vỏ vừa ý thì tắt bếp gắp bánh xèo ra đĩa. lần lượt làm cho như vậy cho tới khi hết bột bánh và phần nhân.c
