Nguyên liệu: - Sứa tươi hoặc đã sơ chế đóng túi: 400g - Bò khô: 50g - Xoài xanh, Cách làm món sườn xào chua ngọt đơn giản mà cực ngon chua: 100g - Cà rốt: 1 củ nhỏ (100g) - Tỏi: 3 tép. - Lạc:50g. - Ớt chỉ thiên: 2 quả. - Hành tây: 1 củ nhỏ (20g) - Muối: 1 thìa café. - Nước mắm: 3 thìa súp. - Đường: 2 thìa café. bí quyết làm: - Sứa rửa đa dạng lần cho hết mặn. Cho sứa vào è qua nước sôi, để ráo. - Lạc rang chín, chà xát cho bong vỏ rồi sảy vỏ đi, đem lạc đi giã, lưu ý, giã sao cho hạt lạc không bị quá nát. Bò khô xé thành các sợi nhỏ, dài vừa. - Cà rốt nạo vỏ rồi nạo thành những sợi nhỏ. - Xoài gọt vỏ, nạo thành sợi nhỏ. - Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. - Hành tây rửa sạch, bào mỏng, ngâm qua nước đá lạnh. - Ớt bỏ hạt, thái nhỏ. - Húng quế nhặt rửa sạch, để ráo. - Cho sứa + cà rốt + bò khô + tỏi băm + xoài + hành tây + ớt vào tô, sau Đó cho nước mắm pha con đường vào, trộn đều. - khi nào ăn, bạn bày ra đĩa, rắc lạc rang lên, trang trí bằng rau thơm, bày thêm bò khô lên trên nhé. Món nộm sứa ngũ sắc có đủ 5 màu của sứa, cà rốt, xoài, hành tây, bò khô và đủ những vị chua-cay-ngọt-giòn sẽ làm bữa cơm gia đình bạn thêm quyến rũ. Chúc Các bạn ngon miệng! Nguyên liệu: - Sứa tươi hoặc đã sơ chế đóng túi: 400g - Tai heo: 300g - Khế chua: một quả. - Sả: một cây - Húng quế: 10g - Lạc:50g. - Ớt chỉ thiên: 2 quả. - Hành tây: 1 củ nhỏ (20g) - Muối: 1 thìa café. - Nước mắm: 3 thìa súp. - Bột nghệ: 1 thìa cafe - Chanh: một quả. - Đường: 2 thìa café. bí quyết làm: - Sứa rửa đa dạng lần cho hết mặn. Cho sứa vào chần qua nước sôi pha bột nghệ, để ráo. - Tai heo đem hơ qua lửa nhỏ, nhất là các chỗ nhiều lông, sau chậm tiến độ tiêu dùng dao cạo sạch, đem rửa sạch sở hữu nước với pha muối, sau chậm tiến độ luộc chín, thái sợi nhỏ vừa ăn. - Lạc rang chín, chà xát cho bong vỏ rồi sảy vỏ đi, đem lạc đi giã, lưu ý, giã sao cho hạt lạc ko bị quá nát nhé. - Chanh vắt lấy nước, bỏ hạt. - Khế thái lát mỏng. - Sả bóc vỏ ngoài, thái vát phần củ non. - Hành tây rửa sạch, bào mỏng, ngâm qua nước đá lạnh. - Ớt bỏ hạt, thái nhỏ. - Húng quế nhặt rửa sạch, để ráo. - Cho sứa + tai heo + húng quế + khế chua + sả + hành tây + ớt vào tô, sau chậm tiến độ cho nước mắm + nước cốt chanh + tuyến đường vào, trộn đều, để qua một bên khoảng 15 phút. chỉ cần khoảng chậm tiến độ, thỉnh thoảng bạn lại trộn nộm lên cho ngấm đều gia vị nhé. - lúc nào ăn, bạn bày ra đĩa, rắc lạc rang lên và tiêu dùng ngay. có sự hấp dẫn và ngon mồm, hi vẳng món nộm sứa tai heo sẽ làm cho bạn và gia đình chấp thuận. Chúc Các bạn thành công
