Bạn cần chuẩn bị các vật liệu sau đây cho món dưa chuột xào nấm: - 1 trái dưadominos chuột - 3 loại nấm đông cô - Gia vị: một muỗng cà phê tỏi băm, một muỗng canh nước tương, một muỗng cà phê dầu mè, một muỗng cà phê mè, ½ muỗng cà phê con đường, 1 ít muối hột, 1 ít hành lá. Dưa chuột rửa sạch, thái miếng dày 0,5cm, cho dưa chuột và 1 ít muối hột vào trong bát trộn đều ngâm 10 phút, rồi rửa lại bằng nước, để ráo hoặc đặt dưa chuột lên tấm giấy chặm hút ráo nước. Nấm đông cô rửa sạch, thái lát mỏng cho vào chiếc bát. khiến nước xốt: cho một muỗng canh nước tương, một muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng cà phê mè, ½ muỗng cà phê tuyến phố, 1 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ, hành lá băm nhỏ vào dòng bát nhỏ trộn đều. Đổ hổ lốn nước xốt vừa trộn đều lên trên lớp nấm đông cô rồi trộn đều cho thấm. Bắt chảo lên bếp, cho ít dầu ăn vào, cho dưa chuột vào đảo nhanh rồi đổ ra bát - bạn mang thể bỏ qua bước này và cho ngay dưa chuột vào bát nhé! Tiếp theo, cho nấm đông cô đã trộn nước xốt vào chảo xào nhanh với lửa lớn, nêm nếm gia vị vừa ăn thì tắt bếp. Đổ nấm xào vào chiếc bát với dưa chuột, cho thêm ớt đỏ thái sợi dài và hạt mè vào bát trộn đều. Sự hài hòa hoàn hảo giữa nấm và dưa chuột ko chỉ cho bạn món ăn ngon mà còn giảm cân rất khả quan. Dù mang ăn kiêng hay không, bạn mang thiết chế biến món ăn này để cho Cả nhà cùng thưởng thức. Thức ăn ngon ko chỉ quyến rũ bởi hương thơm mà còn quyến rũ cả về màu sắc nữa ấy. Đĩa dưa chuột xào nấm quyến rũ mang chút vị cay của ớt sẽ kích thích vị giác cho bữa cơm ngon mồm hơn!
