Hãy thưởng thức món cá diêu hồng bác bỏ tương địa điểm ăn uống trong bữa cơm khuya sớm lạnh bạn sẽ thấy được hương vị xuất sắc của món ăn. Nguyên liệu: Cá: 1 con cá, (Chọn cá diêu hồng khoảng 700g) nếu ko với cá diêu hồng bạn với thể chọn cá chép, cá trắm… Nấm tai mèo (Mộc nhĩ): hai tai Nấm đông cô: 10 tai Cần tây: 3 nhánh Cà chua: 1 trái Hành tây: 1 củ Bún tàu: vài lọn Gia vị: Hạt nêm, tuyến phố, muối, tương hột… cách chế biến: Sơ chế nguyên liệu: Cá diêu hồng tậu về làm cho sạch, bỏ vảy. Sau chậm tiến độ, sử dụng dao khứa những đường xiên trên thân cá, ướp có hạt nêm khoảng 15 phút cho thấm gia vị. Nấm đông cô, mộc nhĩ ngâm qua nước hot cho nở. Nấm đông cô bỏ cuống, rửa sạch,thái khiến 2. mộc nhĩ bỏ cuống, rửa sạch rồi thái sợi. Cà chua, hành tây rửa sạch, thái múi cau. Cần tây rửa sạch để ráo nước. Bún tàu cho vào nước ngâm mềm. Thực hiện: Bước 1: Sau khi cá đã được tẩm ướp gia vị tất cả thì bạn cho cá vào chảo dầu cừu vàng 2 mặt. Trút cá ra ngoài để ráo dầu. Bước 2: Bạn đổ dầu thừa ra bát, sau chậm tiến độ rửa sạch chảo hoặc tiêu dùng chảo khác đặt lên bếp, phi thơm tỏi rồi cho tương hột vào xào với hạt nêm, muối, trục đường. Bước 3: Tiếp tới cho nấm đông cô và mộc nhĩ vào xào thấm. Sau chậm tiến độ cho cà chua và hành tây vào đảo đều chừng 5 phút cho cà chua chín, nguyên liệu ngấm vị của nhau Bước 4: tiếp diễn cho cá vào, để lửa nhỏ cho thấm gia vị. chung cuộc cho bún tàu vào, đảo đều, tắt bếp. Chú ý, sau khi tắt bếp bạn nên cho một chút cần tây đã thái nhỏ vào để dậy mùi thơm đặc trưng. Sau Đó chỉ cần trút cá ra đĩa, tiêu dùng cà chua, rau mùi trang trí xung quanh đĩa là được.
